Info Peluang Bisnis IFA: Maret 2013

Seminar "IFA Dahsyat" di gedung Guangdong Samarinda Tgl. 27 maret 2013

Wadah Yang Tepat Untuk Makanan Sehat

Kompas.com - Pangan yang aman dikonsumsi, selain mengandung nilai gizi, haruslah bebas dari bahaya biologi, bahaya kimia, serta benda fisik yang dapat merugikan kesehatan. Untuk itulah diperlukan wadah makanan yng tepat untuk menjamin keamanan dan kelayakan pangan.

Kebiasaan meletakkan makanan di tempat terbuka dalam waktu cukup lama juga akan menyebabkan rasa dan nilai gizi berkurang.

"Banyak vitamin yang tidak tahan atau sensitif pada faktor-faktor eksternal, seperti cuaca, udara, atau cahaya sehingga rasa dan aromanya berubah," kata Prof.Dr.Made Astawan, pakar gizi dari Institut Pertanian Bogor.

Bahaya lain yang mengancam produk pangan adalah infeksi pangan dan intoksikasi pangan akibat bakteri atau mikroba. "Bila makanan sudah terinfeksi lalu tertelan dalam perut manusia, bisa menimbulkan gejala keracunan," paparnya.

Untuk menjaga keawetan makanan, disarankan untuk menyimpan makanan dalam wadah yang tepat. "Menjaga masa pakai makanan tidak selalu harus dengan bahan pengawet. Wadah yang tepat juga akan memperlambat kerusakan bahan pangan," urai Prof. Dr.Purwiyatno Hariyadi, pakar teknologi pangan dari IPB.

Wadah yang tepat juga akan mencegah kontaminasi serangga, mikroba, juga pengaruh cuaca. Kendati demikian, tidak semua wadah bisa dipakai untuk mengemas makanan.

"Yang paling utama adalah "aman untuk makanan atau termasuk dalam food grade", tidak bersifat toksik, melindungi dari bau, mencegah kontaminasi, serta mudah dibuka dan ditutup kembali," papar Purwiyatno dalam acara media edukasi mengenai Wadah Penyimpan Makanan yang Sehat dan Segar yang diadakan oleh PT.Lock & Lock Indonesia.

Saat ini penggunaan plastik telah mendominasi bahan pengemas makanan. Beberapa penelitian menunjukkan, bahan kimia plastik yang berbahaya antara lain bisphenol (BPA) dan phthalates. Wadah pangan juga idealnya kedap udara dan air.

Selain pemilihan wadah, menurut Purwiyatno, yang perlu diperhatikan adalah kondisi eksternal. "Suhu ruang dan kebersihan lingkungan tempat penyimpanan juga mempengaruhi keawetan pangan," katanya.

Suhu yang dianjurkan untuk menyimpan makanan adalah kurang dari 5 derajat untuk menyimpan makanan dingin serta di atas 60 derajat celcius untuk makanan panas. "Suhu tersebut cukup aman untuk mencegah bakteri," kata Made dalam kesempatan yang sama.

TRANSLUCENT "BLUE COLLECTION"

Translucent "Blue Collectioan", Hadirnya warna biru dimeja makan membuat keluarga terkesan berkat keunikan nuasa warnanya.

Translucent "Blue Collection", Warna biru yang lembut & nyaris transparan menyulaptatanan meja makan Anda kian menawan. Dalam sekejap, jamuan terlihat istimewa.

Ichef BLACK LUXY PAN

Ichef BLACK LUXY PAN » Memasak menjadi lebih gaya dan mudah, dengan satu set piranti Ichef Teflon Cookware. Terdiri dr 3 buah pan dengan berbagai ukuran yang ideal digunakan untuk memasak menu yang membutuhkan banyak air. Tak hanya itu, square pan nya dpt digunakan u/ menggoreng serta memanggang berbagai menu masakan. Dilengkapi dengan 6 jenis spatula yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan masak Anda. Tidak membutuhkan banyak minyak / margarin. Nutrisi Anda terjaga, Anda pun bebas kolestrol. "Gaya hidup sehat, dimulai dari sini!"

HAPPY CARRY

Untuk Bekal saat bertamasya atau berlibur, HAPPY CARRY dapat menjadi pilihan wadah yang tepat, guna menyimpan lauk pauk agar tetap rapih dan terjaga kebersihannya. HAPPY CARRY set hadir dalam beberapa pilihan warna yang menarik.

A. HAPPY CARRY 1 SET SWEET GREEN
B. HAPPY CARRY 1 SET GOLDEN ROSE / WHITE POLAR
C. HAPPY CARRY 1 SET CHIC YELLOW / GREEN
D. HAPPY CARRY 1 SET CHILI RED
E. HAPPY CARRY 1 SET PURPLE PINK

RICE BOX

Beras menjadi bahan makanan pokok yang dikonsumsi hampir setiap hari. kebersihannya pun harus mendapat perhatian extra. Agar tetap kering dan bebas dari kuman maupun serangga. Pilihan RICE BOX cantik dengan desain minimalis ini, membuatnya mudah diletakkan disudut meja dapur, tanpa memakan banyak tempat. Letakan berdekatan dengan wadah kitchen set store kainnya untuk menciptakan keserasian yang harmonis dalam memperbantik interior dapur anda.

Ukrn : P: 29,5 x L : 34,6 x T ; 39 cm. Volume 16 lt

APPLE FOOD WARMER

Bentuknya yang unik ditambah dengan beragam pilihan warna yang menarik, membuat wadah penyimpanan makanan ini terlihat penuh gaya. Tak hanya itu, wadah ini dapat menyimpan kehangatan makanan yang telah diolah, sehingga beragam makanan yang disimpan didalamnya akan senantiasa selalu hangat dan tetap terjaga aroma serta rasanya.